Универсальный соус терияки

Как известно, соус терияки готовится на основе соевого соуса, сахара, рисового вина «Мюрин» и молотого имбиря. Популярности соуса во многом способствует его универсальность. Он отлично подходит к самым разным мясным и рыбным блюдам, птице, им можно заправлять салаты и добавлять в овощное рагу. Кроме того, соус терияки с успехом используется в кулинарии в качестве маринада, придавая мясу или рыбе особую мягкость и нежность. Имбирь, входящий в состав соуса, делает вкус богаче. Нельзя не сказать и о полезных свойствах имбиря. Он снимает воспалительные процессы (в том числе – простудного характера), обладает болеутоляющим действием. И свои особенности он не теряет, будучи использован в качестве специи для соуса, и об этом было бы неплохо знать всем тем, кто собирается купить соус терияки.

Поскольку далеко не в каждом магазине России можно купить имбирь, не говоря уже о рисовом вине, то приготовить этот соус самостоятельно в большинстве случаев хозяйка не сможет. Но это не повод для того, чтобы в чем-то ограничивать себя. Достаточно купить соус терияки, уже приготовленный производителем, и проблема будет решена.